フランスパンの保存方法
フランスパンが一番おいしいのはお店で焼いたその日なのはみなさんご承知ですよね。
でも、どうしてもすぐに食べられないときにも、美味しいフランスパンを食べる方法があるのです！
ポイントは買ってきた日にどうやって保存するかにかかっています。
ぜひ、正しい方法でフランスパンを保存して、美味しく召し上がってくださいね♪
皮がパリっとして中身がしっとりふわふわがビゴの特徴です。
また、フランスパンを切ってみて中に大き目の気泡や、小さい気泡がぷつぷつとあるものは、蒸気も十分に加わっておいしいパンの証拠です。
決して穴がたくさん開いてしまったという失敗作ではありません。
！！ご存知でしたか？？
買ってきた当日に食べるならもう一度焼く必要はなくそのまま切ってテーブルへ。
風味豊かな小麦粉の味をじっくり噛み楽しんでください。
焼きたてはもちろんホッカホカで格別ですが小麦の味も熱くてわかりません。少し冷めたほうが小麦粉のおいしさがわかります。
と、いうわけで出来る限りおいしいうちにぜーーんぶ召し上がっていただきたいのですが
やっぱり残ってしまったときはすぐに冷凍庫へ。
このとき次に食べるときのことも考えて適当な大きさに切り分け空気が入らないようにぴったり目にラップをかけてください。
そしてさらにそれを冷凍保存用の袋に入れて冷凍庫へ。冷凍庫に入れて一週間くらいのうちには食べ切ってください。
氷臭くなったりやはり冷凍庫の臭いが移ってしまいますので。
冷凍したパンのおいしい解凍方法！！
まず、オーブントースターもしくはオーブンをあらかじめ温めておきましょう。
薄いものならそのまま、厚めのものは少し自然解凍してアルミホイルで包み温めたオーブンへ。
温度により異なりますが約５分から７・８分。中まで温まったらホイルをはずして約一分！！
皮はパリッと中はふんわり仕上がります。
是非この方法でおいしいフランスパンをもっともっとご自宅で楽しんでください！！
